Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri

Kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici mezesidir. Protein kaynağı olmasıyla dikkat çeken bu tarif, yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar. Kolay hazırlanışı ve sağlıklı malzemeleriyle sofralarınıza zenginlik katacak bir alternatiftir.
Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir mezesidir. Genellikle ana yemeklerin yanında sunulan bu lezzet, hem protein kaynağı olması hem de ferahlatıcı etkisi ile tercih edilmektedir. Piyaz, özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edildiğinde, damakları şenlendiren bir seçenek haline gelir.

Malzemeler


Kuru fasulye piyazı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Kuru fasulye (1 su bardağı)
  • Soğan (1 adet, tercihen kırmızı)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Zeytinyağı (4-5 yemek kaşığı)
  • Limón suyu (1 adet limonun suyu)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kuru fasulye piyazının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasını sağlar.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve yeni su ile haşlayın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar, fasulyelerin yumuşamasını kontrol ederek haşlayın.
  • Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozları da kıyın.
  • Soğuyan fasulyeleri bir kasede birleştirin, doğranmış soğan ve maydanozu ilave edin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis Önerileri


Kuru fasulye piyazı, genellikle soğuk servis edilir. Aşağıda sunum için öneriler bulunmaktadır:
  • Servis tabağına alınan piyazın üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.
  • Yanında turşu veya yeşil biber ile servis edilebilir.
  • Farklı bir tat katmak için üzerine nar ekşisi gezdirilebilir.

Besin Değerleri

Kuru fasulye, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir. Piyazda kullanılan malzemeler sayesinde, bu tarif hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Kuru fasulye piyazının besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • 1 porsiyon kuru fasulye piyazı, yaklaşık 200 kalori içerir.
  • Yüksek protein içeriği sayesinde, vejetaryenler için ideal bir alternatif sunar.
  • İçeriğindeki lif, sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir.

Sonuç

Kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir mezedir. Soğuk veya sıcak servis edilebilen bu tarif, yaz aylarında hafif bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir öğün sunan kuru fasulye piyazı, misafirleriniz için de şık bir sunum yapmanıza olanak tanır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pakkan 09 Ağustos 2024 Cuma

Kuru fasulye piyazı çok pratik ve sağlıklı bir salata gibi görünüyor. Özellikle misafir sofralarını süslemesi ve iştah açıcı olması harika bir özellik. Kuru fasulyenin besleyici değerleri ve içindeki sebzelerin vitamin zenginliği gerçekten dikkat çekici. Diyet yapanlar için de iyi bir seçenek olması, bu salatayı daha da cazip kılıyor. Piyazı hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliği ve kalitesi nasıl bir etki yaratıyor? Yemeğin sunumu ile ilgili olarak, misafirlerinizi etkilemek için başka hangi detaylara dikkat ediyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pakkan,

Kuru Fasulye Piyazı ve Tazelik
Kuru fasulye piyazı, gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Malzemelerin tazeliği, hem yemeğin lezzetini artırır hem de besin değerini korur. Örneğin, taze sebzeler kullanmak, salatanın vitamin içeriğini yükseltirken, daha canlı bir görünüm de sağlar. Dolayısıyla, malzemelerin kalitesi ve tazeliği, yemeğin genel başarısını etkileyen önemli faktörler arasında yer alıyor.

Sunum ve Detaylar
Misafirlerimi etkilemek için sunumda dikkat ettiğim bazı detaylar var. Öncelikle, tabak seçimi çok önemli; şık ve uyumlu tabaklar, yemeklerin daha çekici görünmesini sağlıyor. Ayrıca garnitürler ve soslar ile yemeği renklendirmek, sunumu zenginleştiriyor. Renk uyumuna dikkat etmek de görselliği artırırken, misafirlerin iştahını açıyor. Özetle, iyi bir sunum, lezzet kadar önem taşıyor ve bu detaylar, misafir sofralarında büyük fark yaratıyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Basit Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Basit Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kiymali Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kiymali Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri