Hüsrev Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Hüsrev Kuru Fasulye, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kıyma ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bu tarif, besleyici ve doyurucu bir yemek sunuyor. Adım adım hazırlanışıyla, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir deneyim sunmakta.
Hüsrev Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
05 Ekim 2024
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve birçok farklı tarif ile hazırlanabilmektedir. Hüsrev Kuru Fasulye, özellikle kıymalı ve zengin malzemelerle yapılan bir versiyonudur. Bu makalede, Hüsrev Kuru Fasulye’nin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Hüsrev Kuru Fasulye tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 250 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana kıyması)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates (ya da 2 yemek kaşığı domates salçası)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 5 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Hüsrev Kuru Fasulye’nin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ve pişirilmesi ile gerçekleştirilir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak şişmelerini sağlayın. Bu, fasulyelerin pişme süresini kısaltacaktır.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 5 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, fasulyeleri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.
  • Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
  • Sarımsakları, havucu ve domatesi ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
  • Yumuşayan fasulyeleri kıymalı karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
  • Tüm malzemeleri bir araya getirip, 1-2 su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte 20-30 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri


Hüsrev Kuru Fasulye, genellikle pilav ile birlikte servis edilmektedir. Yanında turşu ve yeşil salata ile zenginleştirerek sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, üzerine taze doğranmış maydanoz serpilerek servis edildiğinde hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir görünüm kazanır.

Ekstra Bilgiler

- Hüsrev Kuru Fasulye, protein ve lif açısından zengin bir yemek olduğundan, sağlıklı bir beslenme için idealdir.- Kuru fasulye, düzenli olarak tüketildiğinde sindirim sistemine fayda sağlar ve tokluk hissi verir.- Bu tarif, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir; örneğin, sebze miktarı artırılabilir veya farklı baharatlar eklenerek lezzet zenginleştirilebilir.

Hüsrev Kuru Fasulye, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saniye 02 Ekim 2024 Çarşamba

Hüsrev kuru fasulye tarifini denemek istiyorum ama bazı püf noktaları var mı? Özellikle kıymanın cinsinin ve pişirme süresinin önemi hakkında bilgi alabilir miyim? Bu tarifin en lezzetli şekilde nasıl yapılacağını merak ediyorum. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Saniye,

Hüsrev kuru fasulye tarifi, lezzetli bir yemek için harika bir seçim! İşte bu tarifte dikkat etmen gereken bazı püf noktaları:

Kıymanın Cinsi: Kıymanın cinsi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Genellikle kuzu veya dana kıyma tercih edilir. Kuzu kıyma, yemeğe daha zengin bir tat katarken, dana kıyma daha hafif bir lezzet sunar. İkisini de karıştırarak kullanabilirsin, bu da yemeğine farklı bir derinlik kazandırabilir.

Pişirme Süresi: Kuru fasulyelerin yumuşaması için pişirme süresi oldukça önemlidir. Fasulyeleri önceden bir gece suda bekletmek, pişirme süresini kısaltır ve daha iyi bir doku elde etmeni sağlar. Pişirme işlemi sırasında fasulyeler yumuşayıncaya kadar, genellikle 45 dakika ile 1 saat arasında bir süre yeterli olacaktır. Ancak, her ocak ve fasulye çeşidi farklı olduğu için, pişirme süresini kontrol ederek ayarlamak en iyisidir.

Lezzet Katmak İçin İpuçları: Yemeğine lezzet katmak için soğan ve sarımsak kavururken biraz biber salçası eklemek harika bir tat verir. Ayrıca, baharatları (karabiber, pul biber gibi) yemeğin pişirme aşamasında eklemek, aromaların daha iyi karışmasını sağlar.

Umarım bu bilgiler, Hüsrev kuru fasulye tarifini en lezzetli şekilde yapmana yardımcı olur. Afiyet olsun!

soru
Letafet 20 Eylül 2024 Cuma

Şeker fasulye nasıl pişirilir merak ediyorum. Hüsrev Kuru Fasulye tarifinde şeker fasulyesi kullanılabiliyor, bu yüzden bu tarife göz atmak istiyorum. Yemeğin lezzeti sütte pişirilmesinden kaynaklanıyorsa, evde denemek için sabırsızlanıyorum. Farklı bir tat elde etmek için bu tarifi denemek harika olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Şeker Fasulye Pişirme Yöntemi
Şeker fasulye, lezzetli ve besleyici bir baklagildir. Öncelikle şeker fasulyesini pişirmeden önce bir gece önceden suya koyarak bekletmek, pişirme süresini kısaltacaktır. Ertesi gün, suyu süzüp taze su ekleyerek tencereye yerleştirin. Üzerine istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Özellikle tuz ve karabiber, lezzetini artıracaktır.

Süt ile Pişirme
Eğer Hüsrev Kuru Fasulye tarifindeki gibi süt ile pişirmeyi düşünüyorsanız, fasulyeleri haşladıktan sonra süzüp, taze süt ile tekrar kaynatabilirsiniz. Bu, yemeğe kremsi bir tat katacak ve şeker fasulyesinin doğal tatlarını daha da ön plana çıkaracaktır.

Deneyimleme Fırsatı
Farklı tatlar elde etmek için çeşitli baharatlar ve sebzeler eklemeyi de düşünebilirsiniz. Örneğin, soğan, sarımsak veya biber ile birlikte pişirerek oldukça farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Umarım sonuçlar harika olur!

soru
Karabuğra 19 Eylül 2024 Perşembe

Hüsrev Kuru Fasulye'nin tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Sütle pişirilmesi ve özel baharatlar kullanılması gerçekten ilginç. Rize'yi ziyaret ettiğimde mutlaka orijinalini tatmak istiyorum. Acaba Hüsrev Kuru Fasulye el yapımı mı yoksa daha çok restoranlarda mı sunuluyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Karabuğra,

Hüsrev Kuru Fasulye'nin tarifini denemek için sabırsızlanmanız harika! Bu lezzetli yemeğin sütle pişirilmesi ve özel baharatlarla zenginleştirilmesi, onu gerçekten farklı kılan unsurlar. Rize ziyaretinizde orijinalini tatmak istemeniz de oldukça mantıklı; çünkü yerel lezzetleri deneyimlemek her zaman daha keyifli olur.

Hüsrev Kuru Fasulye genellikle restoranlarda sunuluyor, ancak bazı yerlerde ev yapımı olarak da bulabilirsiniz. Rize’deki yerel lokantalarda özellikle bu yemeğin yapıldığına sıkça rastlayabilirsiniz. Eğer ev yapımı bir deneyim arıyorsanız, yerel halktan öneriler alarak, ev yapımı sunan küçük lokantalara yönelmenizi tavsiye ederim. Böylece hem otantik bir tat deneyimlemiş olursunuz hem de yerel kültürü daha yakından tanıma fırsatı bulursunuz.

Deneyiminiz için şimdiden afiyet olsun!

soru
Başkaynak 13 Eylül 2024 Cuma

Rize kuru fasulye yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum. Sütle pişirilmesi ve etin kalitesi hakkında duyduklarım gerçekten etkileyici. Rize'yi ziyaret edersem, mutlaka bu lezzeti tatmalıyım. Sizce Hüsrev Kuru Fasulye'nin en çok hangi yan yemeklerle servis edilmesi uygun olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Başkaynak,

Rize kuru fasulyesi gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Özellikle sütün etkisi, yemeğe kattığı kremsi tatla birlikte fasulyenin doğallığını ön plana çıkarıyor. Etin kalitesi de bu yemeğin lezzetini belirleyen önemli bir unsurdur.

Yan Yemek Önerileri olarak, Rize kuru fasulyesinin yanında özellikle pilav ve turşu ikilisi çok iyi gider. Pilav, yemeğin doyuruculuğunu artırırken, turşu ise yemeğe eklediği ekşilik ile harika bir denge oluşturur. Ayrıca, yanında taze sebzelerle yapılmış bir salata da sunarak yemeğinizi daha sağlıklı ve ferah bir hale getirebilirsiniz.

Rize'yi ziyaret ettiğinizde bu lezzetleri tatmanızı kesinlikle öneririm. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Koçaker 13 Eylül 2024 Cuma

Karadeniz usulü fırında kuru fasulye tarifini denemek istiyorum ama sütün etkisi nasıl olur merak ediyorum. Hüsrev Kuru Fasulye'nin lezzet sırrı sütün yanı sıra başka neler olabilir? Deneyenlerden tavsiye ve püf noktaları alabilir miyim? Bu lezzeti kaçırmak istemiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Karadeniz Usulü Fırında Kuru Fasulye ve Süt
Merhaba Koçaker, fırında kuru fasulye tarifine süt eklemek, yemeğinize hem kremsi bir doku hem de zengin bir tat katabilir. Süt, fasulyenin lezzetini dengeleyerek daha yumuşak bir tat sunar. Ancak, sütü eklerken miktarını iyi ayarlamak önemlidir; fazla süt kullanmak yemeğin suyunu artırabilir ve istenmeyen bir kıvam oluşturabilir.

Lezzet Sırları
Hüsrev Kuru Fasulye'nin lezzetini artırmak için birkaç öneri: Öncelikle fasulyeleri iyi bir şekilde haşlayın ve suyu süzdükten sonra kullanın. Yemeğe ekleyeceğiniz soğan, sarımsak ve domates gibi malzemeler, aroma katmakta büyük rol oynar. Ayrıca baharatlar da unutulmamalı; kimyon ve kararbiber gibi baharatlar yemeğinize derinlik katabilir.

Tavsiyeler ve Püf Noktaları
Deneyenlerden gelen tavsiyeler arasında, yemeğinizi fırına vermeden önce bir süre dinlendirmek ve malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlamak yer alıyor. Ayrıca, fırında pişirme süresini iyi ayarlamak da önemli; fazla pişirme fasulyelerin dağılmasına neden olabilir. Yemeğinizi servis etmeden önce üzerine maydanoz veya taze soğan serpmek de hoş bir sunum sağlar.

Bu püf noktaları dikkate alarak denemelerinizde başarılar dilerim! Umarım istediğiniz lezzeti yakalarsınız.

soru
Sedef 13 Eylül 2024 Cuma

Hüsrev Rize mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kuru fasulyenin sütte pişirilmesi gerçekten farklı bir tat katıyor. Rize'de yediğim Hüsrev Kuru Fasulye, hem lezzetli hem de doyurucuydu. Bu tarifi evde denemek isteyenler için harika bir fırsat! Başka hangi Hüsrev tarifleri var acaba?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hüseyin Hanım, Hüsrev mutfağı gerçekten de Rize'nin zengin kültürünü yansıtan harika bir lezzet kaynağı. Kuru fasulyenin süte pişirilmesi, hem lezzet hem de besin değerini artıran eşsiz bir yöntem. Hüsrev Kuru Fasulye dışında da çeşitli Hüsrev tarifleri mevcut. Örneğin, Hüsrev pilavı ve Hüsrev çorbası da oldukça popüler. Bu tarifler, yerel malzemelerle yapıldığında çok lezzetli sonuçlar veriyor. Ayrıca, Hüsrev tatlıları da denemeye değer, özellikle sütlaç gibi süt bazlı tatlılar. Kendi mutfağınızda bu tarifleri denemek, Rize'nin eşsiz lezzetlerini keşfetmek için harika bir yol!

soru
Samiha 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Hüsrev Kuru Fasulye'nin sütle pişirilmesi sayesinde mi bu kadar lezzetli oluyor? Rize'deki restoranın diğer şubelerden daha mütevazı olduğunu duydum, bu doğru mu? Ayrıca, etin kaliteli olması gerektiğini belirtmişsiniz; hangi marka dana kuşbaşını kullanmamı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Samiha Hanım,

Hüsrev Kuru Fasulye'nin lezzet sırrının sütün kullanılması olduğuna dair birçok kişi aynı fikirde. Bu yöntem, fasulyelerin daha yumuşak ve kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlıyor. Rize'deki restoranın diğer şubelerden daha mütevazı olduğu doğru. Özellikle orijinal mekanın samimi ve sıcak bir atmosferi var, bu da orayı daha özel kılıyor.

Etin kalitesine gelince, dana kuşbaşı için Güral, Pınar veya Banvit gibi bilinen markaları tercih edebilirsiniz. Bu markalar, genellikle kaliteli ve lezzetli et sunar. Ancak, yerel kasaplardan da taze ve iyi et bulabilirsiniz, bu da bir diğer seçenek olabilir.

Umarım bu bilgiler faydalı olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye
Haber Bülteni