Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi



Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi, etli kuru fasulye yemeği soğuk kış günlerinin vazgeçilmez önemli yemekleri arasında yer almaktadır. Hemen hemen her evde farklı şekiller de pişen bu leziz yemeği her bayan kendine özgü olarak pişirir. Kimi çömlekte, kimi odun ateşinde, kimi düdüklü tencerede pişirerek sevdiklerine sunar. Bizde bu tarifimizde kuşbaşılı kuru fasulye tarifini sizler için derledik. Oldukça mükemmel bir lezzete sahip olan kuşbaşılı kuru fasulye ile sizlerde sevdikleriniz için harika sofralar kurabilirsiniz.

Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 250 gr kuşbaşı dana eti
  • Yarım kg kuru fasulye
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi Hazırlanışı

Kuşbaşılı kuru fasulye yemeğimizi hazırlamaya ilk olarak yarım kg kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatarak başlayalım. Sabaha kadar suyun içinde bekleyerek şişen fasulyelerin ıslama suyunu döktükten sonra üzerine yeniden soğuk su ilave ederek ocağa koyalım ve fasulyeler hafifçe yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanarak yumuşayan fasulyelerin haşlama suyunu süzdürüp bir kenarda beklemeye bırakalım.

Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi

Daha sonra basınçlı tenceremizi ocağa koyduktan sonra içine 250 gr kuşbaşı doğranmış dana etlerini ekleyelim ve etler kendi sularını bırakıp çekene kadar kavuralım. Kavrulmakta olan etlerin üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı  ilave ederek tereyağın erimesini bekledikten sonra üzerine 1 adet kabukları soyularak ince yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan soğanların üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırarak salçaları da birkaç dakika kadar kavuralım.

Ardından kavrulmakta olan salçaların üzerine haşlanarak süzdürülmüş kuru fasulyeleri ilave edip karıştıralım ve 5 dakika kadar kavuralım. Daha sonra fasulyelerin üzerini 2 parmak kadar aşacak kadar sıcak su ilave ederek yemeğimizin tuzunu kontrol ederek basınçlı tenceremizin kapağını kapatalım. Basınçlı tencerenin kapağı kapandıktan sonra kuru fasulye yemeğimizi 20-25 dakika kadar veya( basınçlı tencerelerin pişirme süreleri değişebilmektedir bu nedenle pişirme süresini kendi tencerenizin pişirme süresine göre ayarlayabilirsiniz) pişirip ocaktan alalım ve yanında pirinç veya bulgur pilavı eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 03.11.2014 04:30:44





Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kuşbaşılı Kuru Fasulye Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye, yemeği Türk mutfağına Osmanlıdan gelen enfes bir yemek türüdür. Güveçte etsiz kuru fasulye yemeği Karadeniz bölgesinde yetiştirilen fasulyeler ile eğer yapılır ise çok daha lezzetli olmaktadır. Her bölg...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi: Kuru fasulye kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Hele birde çanakta pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. Kuru fasulye sevmeyen var mı diye sorsak kesin herkes seviyorum diyecektir. Birde bu kuru fas...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Oktay Usta Kuru Fasulye

Oktay usta kuru fasulye, Kuru fasulye tarifi besin değeri oldukça yüksek ve aynı zamanda içinde barındıran vitamin ve mineral deposu bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve lezzetli bir tencere yemeğidi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017