Kuru Fasulye Pastası



Kuru Fasulye Pastası, içine haşlanmış kuru fasulye koyularak yapılan bir pasta türüdür. Kuru fasulye pastası genellikle Ege Bölgesi olmak üzere tüm yurdumuzda bilinen ve yapılan farklı bir lezzet olmuştur. 

Kuru Fasulye Pastası Tarifi

Malzemeler
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin Sos Malzemesi
  • 2 tane yumurta
  • Yarım kg. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
Kuru Fasulye Pastası Yapılışı
Kuru fasulye akşamdan ıslanarak bekletilir ve sabah suyu süzülerek, haşlanır. Fasulye haşlandıktan sonra iki su bardağı alınarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mutfak robotundan geçirilir. Derin bir çırpma kabına yumurtalar kırılır ve toz şeker ile beraber iyice çırpılır.
Kuru Fasulye Pastası

. Daha sonra içerisine pirinç unu, tarçın, vanilya ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Son olarak cevizde ilave edilir ve karıştırılır. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hamur dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 160 derece sıcaklıkta pişirilir. Yaklaşık bir saat gibi bir sürede pişer ancak kontrol edilerek süre ayarlanabilir. 

Bir tencere içerisine yumurtalar kırılıp, toz şeker ve süt koyularak karıştırılır. Kakao, vanilya ve un eklenerek ilave edilir. Orta sıcaklıktaki ateşte karıştırarak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte karıştırılarak yaklaşık beş dakika kadar daha pişirilir. Daha sonra ocaktan indirilir ve bitter çikolata ile tereyağ ilave edilir . Tereyağ ve bitter çikolata iyice eriyinceye kadar karıştırılır.

Pişen kek fırından çıktıktan sonra bekletilerek soğuması sağlanır. Kelepçeli kalıptan çıkarılarak, hazırlanan sos üzerine yavaşça ve her tarafını kaplayacak şekilde dökülür. Kuru fasulye pastası hazırlandıktan sonra buzdolabında yaklaşık 2-3 saat bekletilir ve soğuk servis yapılır. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 22.12.2013 09:07:29





Kuru Fasulye Pastası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Kuru Fasulye Pastası"

Eray Mert

Cevap Sayısı: 0
bunu denemem lazım değişik pasata türü yamayı severim

2014-02-23 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuzu Etli Kuru Fasulye

Kuzu etli kuru fasulye; hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yemektir. Türk mutfağında oldukça önemli yere sahip kuru fasulye ve kuzu eti bir arada harikalar yaratır. Bizim için kuru fasulye deyince hemen aklımıza beyaz pilav, y...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye

Kuşbaşı etli kuru fasulye, kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan kuşbaşı etli kuru fasulye bir çok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitirilemez. Bakliyat grubunda olan kuru fasul...

Naneli Kuru Fasulye Tarifi

Naneli Kuru Fasulye Tarifi, Kuru fasulye her şeyden evvel Türk mutfağının en sevilen ve olmazsa olmazı yemeklerinden birisidir. Kuru fasulye özellikle de sağlık içinde ve zinde bir yaşam sürmek adına en doğru seçimdir. Kuru fasuly...

Basit Kuru Fasulye Tarifi

Basit kuru fasulye tarifi, kuru fasulye her evde pişen, sevilen bir yemektir. Türk mutfağının en fazla sevilen yemekleri arasına girmiş olan kuru fasulye, çeşitli şekillerle pişirebilir. Etli, sucuklu, kıymalı, zeytinyağlı, güveçt...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017