Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir



Kuru fasulye nasıl pişirilir? Sorusuna cevap vermeden önce şunu belirtmekte oldukça fayda var. Kuru fasulyenin çok şedidi bulunmaktadır ve pişirmeden önce evinizde pişirmek üzere olduğunuz fasulyenin çeşidini bilmeniz sizlerin yararınıza olacaktır. Kuru fasulyenizi alırken aldığınız bakliyatçınıza fasulyenin cinsini sorup pişirme süresini öğrenebilirsiniz. Hazır kuru fasulye tercih etti iseniz o zamanda paketin üzerinde bulunan bilgiler size yardımcı olacaktır. Başarılı bir kuru fasulye pişirmenin en etkili yolu fasulyeleri bir gece önceden suda bırakıp şişmelerini sağlamaktır. Biz sizler için oldukça başarılı bir tarif paylaşacağız. Dilerseniz bu tarifi deneyebilir aileniz için çok faydalı bir yemek yapabilirsiniz.

Kuru fasulye yemeği için gereken malzemeler:

  • 500 kg kuru fasulye
  • 150kg kuşbaşı doğranmış et
  • 1 baş orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, bul biber, su ve karabiber

Kuru fasulye yemeğine düdüklü tenceresi şarttır. Çünkü zor pişen bir bakliyat olduğu için verim alabilme adına düdüklü tencerede pişirmek daha mantıklı olacaktır. Düdüklü tenceremizin içerisine sıvı yağı ekleyip üzerine ince kıyılmış olan soğanı da ekliyoruz. Ardından etimizi ve salçamızı da ekleyip 3 veya 4 dakika kavuruyoruz. Kavurma içlemi sona erdiğinde ıslatılmış olan fasulyenin suyunu döküp yıkadıktan sonra düdüklünün içerisine ilave ediyoruz ve ardından karabiberi, tuzu, bul biberi de ekleyip suyunu koyuyoruz.

Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir

 

Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişiriyoruz. Ortalama 40 dakika arada kontrol etmek kaydı ile pişmesini sağladığımız kuru fasulye yemeğimiz artık servise hazır hale gelmiş demektir. Kuru fasulye yemeğini güveçte de yapabilirsiniz. Güven sayesinde oldukça ağır pişecek olan kuru fasulyeler çok verimli ve hoş bir yemek elde etmenizi de sağlayacaktır. Düdüklünüz veya güveciniz yoksa tencerede de pişirebilirsiniz. Fakat dikkat etmeniz gereken tek şey kuru fasulye yemeğinize koyacak olduğunuz suyun miktarı. Tencerede pişirilecek olan kuru fasulyeye su eklerken düdüklü tencerede kullandığınız su miktarının bir su bardağı kadar fazla su kullanmanız gerekmektedir. 

Tencerenin kapağını da yarım kalacak bir biçimde kapatın ve yemeği pişirme esnasında kısık ateşte pişirin. Helmeli ve lezzetli bir kuru fasulye yemeğinin en önemli önceliği fasulyelerin önceden ıslatılmış olmasıdır. Bu işlem fasulyenin daha çabuk pişmesini ve daha helmeli olmasını da sağlayacaktır. Yemekte görselliğe önem verenler için önerimiz ise, kuru fasulye yemeğinizin pişmeye yakın olduğu bir sürede içerisine jul yen doğradığınız sivri biberlerinizi ve de kabuklarını soyup dilimlediğiniz domateslerinizi yemeğin içerisine ilave edip eklediğiniz sebzeler hafif pişecek şekilde bir taşım daha kaynattığınız takdirde yemeğinize de büyük ölçülerde görsellik eklemiş olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun diyoruz.  

Yayınlanma Tarihi : 11.01.2014 04:52:35





Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir"

Recep Tayyip

Cevap Sayısı: 0
Kuru fasulye pişirilmesinde böyle düdüklüde çok güzel oluyor. Ayrıca güveç de daha da lezzetini arttırır. Hele etlisi, Yahni olarak da ilave edersek tadına doyamayız.

2014-02-19 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye, yemeği Türk mutfağına Osmanlıdan gelen enfes bir yemek türüdür. Güveçte etsiz kuru fasulye yemeği Karadeniz bölgesinde yetiştirilen fasulyeler ile eğer yapılır ise çok daha lezzetli olmaktadır. Her bölg...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi: Kuru fasulye kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Hele birde çanakta pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. Kuru fasulye sevmeyen var mı diye sorsak kesin herkes seviyorum diyecektir. Birde bu kuru fas...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Oktay Usta Kuru Fasulye

Oktay usta kuru fasulye, Kuru fasulye tarifi besin değeri oldukça yüksek ve aynı zamanda içinde barındıran vitamin ve mineral deposu bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve lezzetli bir tencere yemeğidi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017