Guvecte Kuru Fasulye



Güveçte kuru fasulye, her kesimin severek yediği kuru fasulyeyi mutlaka güveçte yaparak ta denemelisiniz. Güveçte pişirilen her yemeğin lezzeti farklı oluyor. Bu hem güvecin malzemesinden, hem de ağır ateşte pişirilmesinden kaynaklanıyor. Mutfak kültürümüzde olmazsa olmaz kuru fasulye herkesin tercih edeceği bir yemektir. Özellikle kış geldiğinde yanında pilavla birlikte harika bir akşam yemeği olur. Ayrıca kuru fasulye zengin bir protein kaynağıdır. Bitkisel besinlerden alınan protein içinde en önemlileri baklagillerde bulunuyor. Bu yüzden beslenme uzmanları her hafta mutlaka baklagillerin tüketilmesini tavsiye ediyor. Günümüzde et fiyatlarının yüksekliği de insanları buna teşvik ediyor. İsterseniz bu lezzetli tarifi birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin, güveçte kuru fasulye yemeğimizi akşama yetiştirelim.

Güveçte kuru fasulye için gereken malzemeler
  • 500 gram tercihen şeker fasulye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 1 fincan sızma zeytinyağı
Güveçte kuru fasulye yapılışı

Bu tarifi yapmak için akşamdan kuru fasulyeyi ılık suyun içinde ıslatın.
Guvecte Kuru Fasulye

Ertesi gün tencerede yeniden suyunu değiştirerek, biraz tuz ilave edip fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlarken fasulyenin içine tuz atarsanız daha lezzetli piştiğini göreceksiniz. Bu küçük bir püf noktasıdır. Fasulyeler piştiğinde suyun içinden çıkarmayın. Çünkü soğuğu gören fasulyelerin kabukları hemen çatlar ve hoş bir görünümü olmaz. Bu arada sizde güvecin içinde yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil biberleri zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Buna domates ve biber salçasını ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yemeklik doğranmış domatesleri ilave edin. Kısa bir süre pişince yemeğin suyunu ilave edebilirsiniz. Ancak suyunu fazla kaçırmayın. Kaynayan suyun içine hemen fasulyeleri süzerek atın. Güveçte kuru fasulye içinde tuz ve karabiberi de ilave edin. Ocağın altını kısarak yemeğinizi pişirin. Eğer pilavınız da hazırsa, güveçte kuru fasulye yemeğini servis tabaklarına alarak ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 29.10.2016 13:22:00





Guvecte Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

1 Yorum Yapılmış "Guvecte Kuru Fasulye"

Merğube

Cevap Sayısı: 0
Türk mutfağının çok çok güzel bir ana yemeğidir. Güveçte kuru fasulye harika olur. Burada çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederim.

2014-03-06 / Kullanıcı oyu: 4,5

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye, yemeği Türk mutfağına Osmanlıdan gelen enfes bir yemek türüdür. Güveçte etsiz kuru fasulye yemeği Karadeniz bölgesinde yetiştirilen fasulyeler ile eğer yapılır ise çok daha lezzetli olmaktadır. Her bölg...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi: Kuru fasulye kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Hele birde çanakta pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. Kuru fasulye sevmeyen var mı diye sorsak kesin herkes seviyorum diyecektir. Birde bu kuru fas...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Oktay Usta Kuru Fasulye

Oktay usta kuru fasulye, Kuru fasulye tarifi besin değeri oldukça yüksek ve aynı zamanda içinde barındıran vitamin ve mineral deposu bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve lezzetli bir tencere yemeğidi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017