Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye



Fırında pastırmalı kuru fasulye: Türk mutfağının klasikleşmiş yemeklerindendir. Hemen hemen herkes tarafından sevilen ve beğenilerek yenen bu yemek sofralarda aranan lezzetler arasında yer almaktadır. Genellikle sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Yapılışı oldukça kolaydır ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Özellikle kış aylarında sıkça sofralarda yer alan fırında pastırmalı kuru fasulye sağlığada oldukça faydalıdır. Fasulyenin vücuda olan faydası herkes tarafından bilinmektedir. Bunun için sizde fırında pastırmalı kuru fasulyeyi daha sık sofralarda bulundurmalısınız. Sizde pastırmalı kuru fasulyeyi ocakta değilde fırında yapmak istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Fırında yapılan pastırmalı kuru fasulye ocakta piştiğinden çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Fırında pastırmalı kuru fasulye için gerekli olan malzemeler:
  • 500 gram kuru fasulye
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 3 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 100 gram pastırma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
Fırında pastırmalı kuru fasulye yapılışı:

Öncelikle bir gece önceden fasulyeleri ayıklayıp yıkayın, sabaha kadar bekleyin.
Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

Düdüklü tencere içerisine yıkanan fasulyeleri koyarak üzerine biraz su ekleyin. Ocağın altını açarak kısık ateşte fasulyeyi haşlayın. Bu arada sizde soğanları soyarak küçük bir şekilde doğrayın. Çelik tencere içerisine sıvıyağ ve tereyağını koyarak doğranan soğanları ilave edin. Soğanları biraz kavurduktan sonra yeşil biberleride doğrayarak soğan içerisine ilave edin. Soğan ve biberi beraber kavurduktan sonra pastırmaları da ekleyerek biraz daha kavurun. Pastırma kavrulurken sizde domatesi soyarak küp küp doğrayarak tencere içerisinde kavrulan malzemelere ekleyin. Bir süre kavrulduktan sonra domates salçasınıda ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında karabiberi ilave edin ve az bir şekilde haşlanan fasulyeleri süzerek tencere içerisine ilave edin. Üzerine su ve tuz ekleyerek yemeği ocağın üzerine koyup altını yakın. Kaynamaya başladıktan sonra dakika tutarak 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocak üstünde kaynayan pastırmalı kuru fasulyeyi fırına almak için uygun bir kaba alarak fırına sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına yemeği sürdükten sonra yemek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamını aldıktan sonra fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Yaklaşık 6-7dakika kadar dinlendirdikten sonra pastırmalı kuru fasulyeyi tabaklara alıp servis yapabilirsiniz.

 Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 11.10.2016 15:10:10





Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Ruyada Kuru Fasulye Yemek

Rüyada kuru fasulye yemek, hayırlı rüyalardan kabul edilir. Zira rüyada yemek yediğini görmek bile başlı başlına bir hayırdır. Bereketi, bolluğu, rızkın artacağını işaret eder. Alimlerin tasvirlerine göre rüyada çok yemek yemek is...

Rüyada Kuru Fasulye

Rüyada kuru Fasulye, Rüya gören kişinin hayatında çok olumlu hamleler yapacağına delalet eder. Rüyada kuru fasulye görmek sevinç mutluluk ve huzur bereket anlamındadır. Rüya sahibinin çok kazançlı çalışmalar yapacağı manasına g...

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye; Türk mutfağının son yüzyılı kuru fasulye olmaksızın anılamaz. Fasulyesinin kurutulmuş içleriyle yapılan bu yemek, bu yüzyıla damgasını vurmuştur dense yeridir. Kuru Fasulye etli, köfteli vb. çeşitlerle yapılm...

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması

Kuru Yeşil Fasulye Kavurması; Tazesinden oldukça farklı bir tadı bulunmaktadır. Normal taze fasulye pişirir gibi kırarak kurutur. Uzunlamasına, keskin bıçak yardımı ile 3 veya 4 ince parçaya ayırarak kurutulur. Bu şekilde uzunlama...

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye

Güveçte Etsiz Kuru Fasulye, yemeği Türk mutfağına Osmanlıdan gelen enfes bir yemek türüdür. Güveçte etsiz kuru fasulye yemeği Karadeniz bölgesinde yetiştirilen fasulyeler ile eğer yapılır ise çok daha lezzetli olmaktadır. Her bölg...

Köfteli Kuru Fasulye Tarifi

Köfteli Kuru Fasulye, Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kuru fasulye yemeği genelde pratik tarifi ile de dikkat çekmektedir. Kuru fasulye yemeği Türk mutfağının en önemli ve vazgeçilmez bir yeri olan harika lezzetle...

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi

Çanakta Kuru Fasulye Tarifi: Kuru fasulye kış aylarının vazgeçilmez yemeğidir. Hele birde çanakta pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. Kuru fasulye sevmeyen var mı diye sorsak kesin herkes seviyorum diyecektir. Birde bu kuru fas...

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Güveçte etli kuru fasulye, en önemli püf noktası seçilen fasulyenin lezzetidir. Fasulye seçimi doğru ise ortaya nefis lezzetler çıkması kaçınılmazdır. Fasulyenin ince kabuklu ve beyaz olmasına dikkat etmek gerekir. Kuru fasulye Tü...

Fırında Güveçte Kuru Fasulye

Fırında Güveçte Kuru Fasulye, lezzetli bir yemek oluyor. Zaten sevenler bilir kuru fasulye hem faydalı hemde sağlıklı bir besindir. Yemeyen çocuklara bile alıştırmak gerekir. Kuru fasulye genelde gaz yapıcı özelliğinden dolayı bel...

Oktay Usta Kuru Fasulye

Oktay usta kuru fasulye, Kuru fasulye tarifi besin değeri oldukça yüksek ve aynı zamanda içinde barındıran vitamin ve mineral deposu bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen sıcak ve lezzetli bir tencere yemeğidi...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kuru Fasulye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017